資生堂パーラーのマカロン

ついに、日常的にブログを読んでいない友人にまで
＃ココログ大変なことになってるらしいね
と言われる始末。
確かに他のブログで大量に見受けられる、『昼間でも管理画面に入りにくい』というのを私も本日実感しました。（苦笑）　しかも、また大規模メンテに突入みたいで、このまま
＃ココログ終了
になりかねないですね…
ココログユーザーはせっせと自分のところのバックアップをとっていることでしょう。

さて、久し振りに食べ物ネタ。
当ブログには"macalonカテ"があるのですが、久し振りに食べたのが、新宿伊勢丹の地下の資生堂パーラーのマカロン、ピスタチオとフランボワーズの2種類。当日中に食べるようにと促され、冷蔵庫で冷して食べたのですが物凄くクリームが甘かった。冬に食べるとまた感想が違ってくるのかも知れませんが、私にはちょっとへヴィーでした。

ホワイトデー

バレンタインチョコのお返しにと娘が家族から貰ったのは、Pattissier Jean Millet ( パティスリー　ジャン・ミエ）のマカロン。
私の影響で、小２の娘も大のマカロン好きになってしまった。バニラ・チョコ・フランボワーズ・ピスタチオの４種類の味。全体に甘めでフランボワーズはチョコレートがサンドになっている。しかし、このエルメスのようなオレンジ色のパッケージ、余所のチョコレートブランドでも見かけたような…

こんな可愛いアイコンの配布サイトを見つけた。
■http://www2.hisaz.com/gateaux2/macalon.html

銀色のドラジェ

時間つぶしに入ったスターバックスで、バレンタイン・ギフトのコーナーにパチンコ玉のように光るドラジェを発見。チョコレート中毒の私は、早速レジ横のマカロンと共に買って食す。
んんー甘ぁ～い。コーヒーコーヒー…

■Starbucks Coffee Japan

Debailleul "BRIZOE" （ドゥバイヨルのブリズー)

マカロンが大好物な私ですが（過去ログ参照）、今日初めて食べた、この一見マカロン風のデザートブリズーの味は素晴らしいの一言でした。

実は家族のお土産だったのですが、袋にドライアイスが入っていたので「アイスクリーム？チョコレート？」と尋ねたら「違う」という答え。訝しみながら箱を開けると、ショコラ・カフェ・シトロンと３種類のセミグラッセが出現。口に運ぶと、冷たーくとろけるような繊細な口当たりで、１個だけでも食べ終わるとなんとも言えぬ満足感に浸れます。

冷凍庫に入れておいて、明日も食べよう。

■片岡物産　－DEBAILLEUL　ドゥバイヨル－　KATAOKA

オリジンーヌ・カカオのマカロン

しばらく寄らない間に、渋谷FOOD SHOW内が一部改装していて、その中の1つ、私が知らなかったチョコレート・ショップでマカロンを購入した。
店の名前は、ORIGINES CACAO（オリジンーヌ・カカオ）。本来、店の顔であるチョコレートを最初に買うべきなのだろうが、私はショーケースの中で一際目を引く大きく分厚いマカロンに目が留まり、迷わず購入した。
マカロンは、ショコラ・バニラ・フランボワーズの3種類。1つが普通のマカロンの3個分はありそうな量で、食べ応え満点だ。マカロン好きにはたまらない。個人的にはショコラが一番美味しいと感じた。

■オリジンーヌ・カカオ｜ショップ案内｜フードショー　Foodshow
■オリジーンヌ・カカオ

■過去関連記事：
アンリ・シャルパンティエのマカロン
池ノ上ピエールのBIARRITS（ビアリッツ）
シェ松尾三宿パティスリーのマカロン

シェ松尾三宿パティスリーのマカロン

またマカロンのお話。（過去ログはこちらとこちら）
表面の皮は固く、齧った感触はサクッというよりもパリポリといった感じで、テーブルを汚しません。
口の中にほのかに洋酒の香りが拡がります。
ショコラ・フランボワーズ・ピスターシュ・キャフェの4種類の味で、840円。
流石のお値段です。

↑2005-04-20訂正
本日また買いに行きましたところ、630円になっていました。

関連ページ：
□東京電力teporeおすすグルメガイド/シェ松尾
□イタダキマス:シェ松尾のパティスリー

池ノ上ピエールのBIARRITS（ビアリッツ）

昨日、娘と井の頭線に乗って友達親子と一緒に吉祥寺に出かけ、ユザワヤと井の頭公園に行った。寒空の下でも娘達は大喜びではしゃいでいた。
帰りは池ノ上駅で友達親子と別れ、私と娘は駅前のフランス菓子「ピエール」に寄った。

こじんまりとしたケーキ屋だが、ショーウインドウにはいつもパステルカラーのマカロンの山がディスプレイされている。この店の前は何度も通っているのに、入ったのは昨日が初めてだった。

早速ガラスケースを覗くと、マカロンという表示はなく

＃BIARRITS（ビアリッツ）

として並んでいた。優しい色合いのビアリッツは全部で12種類。
その中から（とりあえずお試しで）私は、カシス、フランボワーズ、ヘーゼル、ココナッツを選ぶ。娘はトリュフとケーキを選んで、店を後にした。

帰宅後、熱い紅茶を淹れて早速頂く。
マカロンよりも軟らかく、挟んであるフルーツクリームが美味しい。娘と食べながら、「これなら12種12個入りの箱を買ってくればよかった」とちょっとだけ後悔した。

□池ノ上ピエール

アンリ・シャルパンティエのマカロン

午前中に用事があって吉祥寺まで行って来たのだが、帰りに井の頭線に乗車する前に吉祥寺ロンロンの1階に寄った。
お目当てはバレンタイン用のチョコレート、、、
ではなく、大好物のマカロン。:-)

マカロンは齧った時のサクッとした感じと、中がとろっとしたところが好きなのだが、いつもダロワイヨのとマリアージュ・フレールのしか食べた事がなかったので、たまには別のものをと買い求めたのは、アンリ・シャルパンティエ。

お試しで6個入りを購入。
説明書には”6色の都会の色を楽しんでください”とある。
一応説明すると、
キャラメル・オレンジ、フィグ、ショコラ・パンデピス、カシス、フランボワーズ、エクスプレスの六つの味わい。
色は濃いが、味はあっさりといった印象。口の中が甘～くなる感じではなかった。
子どもたちと3人で、瞬く間に平らげてしまった。

□HENRI CHARPENTIER