ココログを始めてから、ブログに限ってサイトを巡回する日々が続いている。
今日はお料理に関するページを(何故か)重点的に見て回っていたのだが、やっとのことでその中にとても素敵なブログを発見した。
BLOG@TAECOISE.COM
本当にキュートで素敵なデザイン。流石にプロが作るページは違うなあと感心しきり。紹介する文章もちゃんと地に足が着いているといった感じで、読んでいてとても好感がもてる。同じ商品、食べ物、お店を紹介していても、それがバカっぽい言葉(稚拙ともいう 汗)と共に掲載されていると何だか不味そうに見えてくるから不思議だ。
特に、私が懐かしさで目を引いた記事が、ウィークエンド・クッキング「スープ」

実はこのソニーマガジンズから発行されている料理本は、私が独身時代ちょくちょく買っていたものだ。当時は20巻程あったシリーズ本の中で、私が持っているのは『2.スパイス料理』『10.パスタ』『18.スープ』『19.ドレッシングとマリネ』の4冊だ。当時親友も買っていたので、お互いダブらないようにして時々貸し借りして見るくらい大好きな本だった。
先ず写真の美しさと食材の珍しさ。そして、料理の盛り付け方と皿のデザインの豊富さに、もう写真集をめくるように夢中になった。発行年を見ると、1988年、1989年、1991年とある。私が結婚するずっと前だ。
当時から現在まで一番お世話になったのは、『2.スパイス料理』だ。スパイス料理といえばインド料理やオリエンタルな料理、メキシコ風やインドネシア風など誰もが思い浮かべる料理がたくさんあるが、これにはメインディッシュや前菜の他にソース、ピクルス、デザート、飲み物まであらゆる目的にかなったレシピーが用意されている。
今でこそ当たり前に近所のスーパーでも豊富な種類のスパイスが買え、家庭でも当たり前にその豊富なスパイスを使って、デザートやお菓子までつくって楽しめるが、16年前のあの時代。先ず本にあるスパイスを買うのも一苦労だった。だいたいスパイスもそうだが、この料理本シリーズにある料理をレシピー通りにつくろうとすれば、お金もとてもかかった。。。(汗
それでも私は、多少どころか大層無理をしてでも、この本に紹介されている料理を当時せっせとアパートの狭い台所でつくっていた。
それはひとえに、"彼"と一緒に自分がつくった料理を食べて楽しみたかったからだ。
当時あんなに頻繁に見ていた料理本。
今では、前出のスパイス料理の本以外、全く手にとっていない。

Recent Comments